Секреты уборки белокочанной и цветной капусты
⠀
Правильная уборка капусты – важное условие сохранения урожая без потери его качества и товарной привлекательности. В хранилище не должны попасть кочаны и соцветия с механическими повреждениями, с явными признаками заболеваний и поражений вредителями, недоразвитые, подмороженные и увядшие. Иначе велик риск развития разных болезней, в частности, серой гнили, что приведёт к распространению заражения и потере значительной части продукции.
⠀
При определении сроков и технологии уборки белокочанной капусты главное — не дать капусте подвергнуться воздействию заморозков, не повредить урожай при уборке и обеспечить высокое качество закладываемых на хранение кочанов. Для длительного хранения капусту аккуратно убирают руками, что снижает риск повреждений, причём в процессе уборки на срез не должна попасть земля. А в случае использования специального комбайна перед уборкой посевы нужно обработать препаратами от серой гнили. Первое, что нужно сделать после сбора урожая белокочанной капусты и помещения кочанов в хранилище — охладить их. Для хранения на срок до 270 суток, температура должна быть установлена от 0 до +1 °С при влажности 85-90 %.
⠀
Что же касается цветной капусты, то, прежде всего, её соцветия нельзя передерживать на поле, иначе они становятся рыхлыми и желтоватыми. Если ваши соцветия качественны и однородны, убирать урожай нужно в 2-3 приёма, если нет — в 3-4 приёма. Собирать лучше не голые соцветия, а с розеткой в виде нескольких листьев. Оптимальный вес соцветия — 1,5-2 кг. Если посевы небольшие, предпочтительна ручная уборка, если крупные — механизированный конвейер. Сразу после сбора урожая его нужно быстро охладить до 4 °С — это увеличивает период хранения и позволяет дольше сохранять соцветия свежими. При необходимости недлительного содержания цветной капусты в хранилище, температуру устанавливают на уровне 0-1 °С при относительной влажности 95-98 %.
На фото наши гибриды: белокочанная капуста Куизор F1, цветная капуста Кларифай F1.
⠀
А какие секреты уборки капусты есть у вас? Делитесь в комментариях.
⠀
#Syngenta_полезное
⠀
#сингента #капуста #урожай #уборкакапусты
Другие новости
Друзья, в [https://vk.com/wall-177421739_13058|предыдущей публикации] мы рассказали о частой проблеме — пожелтении цветной капусты. Один из способов предотвратить это — выбирать гибриды с самоукрывающими листьями, которые естественным образом защищают головки от солнечных лучей. Однако, если вы выращиваете обычные гибриды, у которых недостаточно листвы для укрытия, необходимо прибегнуть к механическим методам. В этом посте мы подробно расскажем, зачем это важно и какие способы существуют.
❓ Почему нужно защищать головки от солнца?
Белый цвет головок цветной капусты напрямую зависит от того, насколько они защищены от солнечного воздействия. Прямые солнечные лучи активируют пигментацию, из-за чего капуста может приобретать желтоватый оттенок, теряя товарный вид и качество. Укрытие головки помогает избежать этого, сохраняя её белоснежной.
🔸 Заламывание листьев
Этот метод заключается в том, что крупные листья растения осторожно заламываются и укладываются поверх головки, закрывая её от солнца. Это самый простой и быстрый способ защиты, однако он подходит только при наличии крупных, здоровых листьев.
🔸 Связывание резинкой
Листья сверху головки собираются и связываются резинкой, образуя естественное укрытие. Это позволяет обеспечить плотное прилегание листьев, что эффективно защищает капусту от солнечных лучей.
🔸 Связывание тонкой нитью
Вместо резинки можно использовать тонкую нить или шпагат и аккуратно фиксировать листья. Это более мягкий и деликатный способ, который не повреждает листья цветной капусты.
🔸 Сшивание листьев машинкой
В специализированных хозяйствах используется техника сшивания листьев над головкой специальной машинкой. Это механизированный способ, который ускоряет процесс закалывания и обеспечивает равномерную защиту.
Эти способы помогают сохранить белоснежный оттенок цветной капусты, что важно для её товарного вида и вкусовых качеств. Выбор метода зависит от доступных ресурсов и масштаба производства.
🌟 А каким методом защиты цветной капусты от пожелтения пользуетесь вы? Поделитесь опытом в комментариях!
#Syngenta_агротехнологии
🌱 Друзья, мы готовы подвести итоги конкурса «Поделись своей историей», который мы проводили в нашем сообществе ВКонтакте.
Мы прочитали все ваши истории и благодарим всех вас за участие в конкурсе, ваши публикации и рассказы о том, как для вас проходит этот сезон. Все истории были увлекательны и наполнены оптимизмом в борьбе с трудностями.
🌟 Больше всего нас поразила сила воли и стремление преодолеть трудности [https://vk.com/id320302037|Александра Сажнева], который пострадал от паводка и затопления участка. После затопления Александра ждали новые трудности, с которыми он успешно справляется. Прочитать его полную историю можно по ссылке: https://vk.com/wall320302037_1080.
Мы поздравляем Александра с победой, желаем преодолеть все препятствия в этом сезоне и оставаться таким же стойким, упорным в этой борьбе! Присоединиться к поздравлениям вы можете в комментариях 👇🏻
Друзья, еще раз благодарим всех вас за участие! Впереди еще много интересных конкурсов, не забывайте следить за нами в социальных сетях 😉
Едва ли в нашей стране можно отыскать человека, который в течение долгих новогодних каникул ни разу не угощался бы огурчиком. Даже если вы не любитель традиционного праздничного оливье, то наверняка крошили его в свежий овощной салат или хрустели, посыпав солью. А в качестве закуски у маринованного огурца вообще мало соперников, что прибавляет ему уважения со стороны значительной части россиян. Популярность огурца повсеместна и непреходяща, а значит, овощеводы, делающие на него ставку, не прогадают никогда. Не случайно же именно по этой позиции овощное импортозамещение достигло наиболее значительных успехов.
Уверены, что выращивание огурца стоит в плане на будущий год у очень многих российских фермеров. Но прежде чем начнётся очередной цикл посадки овощей, нелишним будет обстоятельно поговорить об этой важной культуре: изучить передовые технологии выращивания, вспомнить о полезности огурца, узнать о новых перспективных гибридах. Чтобы наши дорогие читатели могли подойти к началу сезона во всеоружии, мы решили посвятить январь огурцу. Будем рады, если наши посты помогут вам получить в 2020 году максимальную прибыль и достичь нового уровня процветания!