Зелёная сокровищница
Брокколи похожа на дерево с шикарной раскидистой кроной. Наверное, от этого сходства и пошло её название: «брокко» по-итальянски – побег, веточка. Она настолько зелёная, будто хлорофилл в её клетках ни на минуту не прекращает процесс фотосинтеза. Есть, правда, фиолетовая брокколи, но она на наших прилавках пока редкость. В основном мы едим и выращиваем зелёную разновидность – калабрезе, и это итальянское название – ещё одно напоминание о том, что брокколи – это привет с солнечных берегов Средиземного моря.
Хотя брокколи – подвид цветной капусты, она отличается и вкусом, и содержанием полезных веществ. В этой средиземноморской гостье содержатся витамины группы B, витамин Е, A, РР, К, U и С. Причём зря мы считали рекордсменами по витамину С цитрусы – брокколи содержит его на порядок больше. Макро- и микроэлементов в этом овоще целая россыпь: калий, магний, кальций, натрий, железо, фосфор, цинк, марганец, медь и селен. Половина таблицы Менделеева, но это хорошая её половина, ведь калий, например, выводит из организма лишние соли, магний нужен для нормальной работы сердца, медь – для кроветворения, марганец и цинк – для развития тканей и клеток.
И это только начало! Бета-каротин, которого в брокколи больше, чем в моркови, дарит красоту и молодость. Ещё есть редкие аминокислоты, выводящий холестерин белок, нормализующая пищеварение клетчатка, укрепляющие зрение каратиноиды. Брокколи поможет нормализовать уровень инсулина, выведет токсины и тяжёлые металлы, укрепит стенки сосудов, разгладит кожу. А недавние исследования показали, что в брокколи есть вещества, способные бороться с раком: сульфорафан, синегрин и индол-3-карбинол не только останавливают деление раковых клеток, но и уничтожают их.
Вот такой она удивительный овощ – эта нежная брокколи!
Другие новости
Друзья, в [https://vk.com/syngenta_vegetables_russia?w=wall-177421739_5564|прошлой публикации] мы показали вам, как производятся семена «Сингенты». Теперь вы знаете, что они проходят несколько этапов контроля качества прежде, чем попасть на склады к нашим дистрибьюторам. О том, почему важно проводить тестирование семян, рассказываем в посте.
🔸 Развитие семени. Семена являются живыми организмами и требуют особых условий для развития. В каждом семени содержится миниатюрное растение — зародыш, который может стать взрослым растением. Питательные вещества, необходимые зародышу для развития, накапливаются в эндосперме. Защиту обеспечивает слой, который называется семенной оболочкой. Чтобы сохранить качество семян, со стороны «Сингенты» производится контроль за производственными процессами, условиями хранения и способами транспортировки.
🔸 Контроль качества. В отделе контроля качества «Сингенты» проводится более 100 000 тестов в год на различных этапах производства: в процессе очистки, обработки, выращивания и уборки. Это генетические тестирования, тестирования на ГМО, чистоту, обилие влаги, наличие патогенов, состояние физиологических показателей и др. Мы проводим очистку и калибровку семян, их визуальный анализ, определяем влажность, тестируем энергию всхожести. Наша главная цель — отобрать семена, которые соответствуют высоким стандартам «Сингенты», и только после успешного прохождения каждого этапа передать клиентам.
Подробнее о видах тестирования семян «Сингенты» мы расскажем в следующей публикации #производство_Syngenta 🤗
#производство_Syngenta
Друзья, продолжаем знакомить вас с экспертами «Сингенты». Наш менеджер по продажам Валерий Михеев рассказал об особенностях выращивания овощных культур в суровых условиях северных регионов. Подробнее в нашем интервью.
1. Валерий, почему вы выбрали сельскохозяйственное направление?
Моя семья всегда была тесно связана с сельским хозяйством, и у меня с детства был интерес к этому направлению. Поэтому в юности с выбором профессии не было сложностей, я прошёл обучение в Новосибирском сельскохозяйственном институте по специализации «Учёный агроном».
2. Расскажите о своём опыте работы, чем Вы занимаетесь в «Сингенте»?
С первых дней после института я погрузился в овощеводство. Сначала работал в хозяйстве, а после в фирме по реализации семян овощей. С 2016 года работаю в «Сингенте» и отвечаю за продвижение семян белокочанной капусты в зоне Сибири и Дальнего Востока. Мне нравится, что я могу полностью сопровождать клиента, решая возникающие вопросы, и вижу весь процесс от посева семян до сбора урожая.
3. Какие особенности выращивания Вы можете выделить в Новосибирской области?
Сибирь — зона рискованного земледелия: весенние возвратные заморозки и осенние ранние заморозки. В нашем регионе фермеры отдают предпочтение борщевому набору. Практически каждое хозяйство старается вырастить капусту, морковь, свёклу, лук, картофель. Я рекомендую выбирать сорта и гибриды с более коротким периодом вегетации, устойчивые к стрессовым ситуациям.
4. Что из ассортимента «Сингенты» порекомендуете для северных регионов?
Перспективные культуры для выращивания в нашей зоне — белокочанные капусты. У «Сингенты» есть целая линейка гибридов. Из ранних я рекомендую Джетодор F1 (https://vk.cc/cjqYq7), Боликор F1 (https://vk.cc/cjqYwz) и Лауда F1 (https://vk.cc/cjqYs2); средних — Триперио F1 (https://vk.cc/cnCnCs), Глория F1 (https://vk.cc/cnCnEz), Куизор F1 (https://vk.cc/cmF2OK) и Тореадор F1 (https://vk.cc/cjqYyE); среднепоздних — Эластор F1 (https://vk.cc/cmiNx9), Дербент F1 (https://vk.cc/ch9rvJ), Агрессор F1 (https://vk.cc/cgAziJ) и Профессор F1 (https://vk.cc/cgAzht). На длительное хранение подойдут Зенон F1 (https://vk.cc/cmm7al), Сторидор F1 (https://vk.cc/cmm78U) и Маркони F1 (https://vk.cc/cmiNCe), а выгодное соотношение цены и качества я отметил при выращивании гибрида Зиелонор F1 (https://vk.cc/cmiNAC).
5. Какие тенденции на рынке овощных культур Вы наблюдаете в своей области?
Рынок овощных культур меняется и постепенно переходит на работу с сетями, но несмотря на это капуста не теряет своих позиций. Она всегда остаётся актуальной, ведь сети заключают контракты с теми производителями, у которых есть полная линейка — капуста, картофель, морковь, свёкла, лук.
6. Какие мероприятия планируются в 2023 году в вашем регионе?
2023 год будет насыщенным! Ближайшее мероприятие планируется в июне. Это будет большой Сибирский аграрный День поля в Барнауле, где соберутся сельхозпроизводители овощных культур из Урала, Сибири и Дальнего Востока. Осенью будем принимать участие в Сибирской аграрной выставке в Новосибирске, также планируем провести День поля в Омской области, посвящённый капустам.
7. Ваш совет начинающему фермеру.
Фермерам из северных регионов я рекомендую обращать внимание на полную линейку гибридов капусты: выращивать не только поздние гибриды, но и ранние, средние, а также гибриды для длительного хранения. Ассортимент «Сингенты» включает в себя все эти сегменты. Если у вас есть вопросы о продукции компании, вы всегда можете обратиться ко мне за консультацией!
#Эксперты_Syngenta
Друзья, делимся с вами заключительным обзором работ наших участников. Сезон подходит к концу, и в следующем месяце мы объявим победителя проекта 3.0. 🌿
В сентябре агроблогеры подвели итоги этого года и поделились своими впечатлениями о проекте. Мы благодарим всех за яркие обзоры и активное участие:
🔸 [https://vk.com/sve7878?w=wall33355847_15955%2Fall|Светлана Московкина]
🔸 [https://vk.com/club193509526?w=wall-193509526_5640|Елена дача в ХМАО]
🔸 [https://vk.com/anyutkini_gryadki?w=wall-211744223_9535|Анюткины грядки]
🔸 [https://vk.com/familykatkovy?w=wall-50042388_8324|Семья Катковых]
🔸 [https://vk.com/club201667996?w=wall-201667996_1821%2Fall|Мичуриха]
🔸 [https://vk.com/sysoeva31?w=wall634982435_6241%2Fall|Елена Сысоева]
🔸 [https://vk.com/melissa_tambov_68?w=wall39138670_3797|Танюшка Яковенко]
🔸 [https://vk.com/domikvderevne67?w=wall710402168_646%2Fall|Domik Vderevne]
🔸 [https://vk.com/id710218641?w=wall710218641_349%2Fall|Елена Яркина]
🔸 [https://vk.com/thedidorf?w=wall710879680_2865%2Fall|Diana Thedidorf]
🔸 [https://vk.com/irina_uu_sad_ogorod?w=wall712138744_714%2Fall|Ирина Гончарова]
🔸 [https://vk.com/u_dacha_omsk?w=wall8191878_9834%2Fall|Татьяна Володькова]
🔸 [https://vk.com/fleur_ol22?w=wall710153866_6053%2Fall|Олег Филюшин]
🔸 [https://vk.com/dmitrii_dachnik?w=wall-211384250_918|Дмитрий Дачник]
🔸 [https://vk.com/ruslana490?w=wall111144906_2767%2Fall|Руслана Савельева]
🔸 [https://vk.com/berta_zauer?w=wall710819370_9002%2Fall|Berta Zauer]
🔸 [https://vk.com/dilnora_sad?w=wall121474760_2599%2Fall|Дилнора Сад]
🔸 [https://vk.com/olenchenkotata?w=wall392008188_681%2Fall|Татьяна Оленченко]
🔸 [https://vk.com/pro_rassady?w=wall-99432192_14508|Светлана Пискарева]
#агроблогерСингента #агроблогер_Сингента #стань_агроблогеромсСингентой