🥒 Мифы и факты: почему огурец горчит?
🌱 Друзья, проблема горечи огурцов ежегодно приводит к потере до 15% урожая. Это не только вопрос вкуса, но и серьезная экономическая проблема для производителей. Давайте разберемся, почему это происходит и как этого избежать. Рассмотрим распространенные мифы и научно обоснованные факты о причинах горечи огурцов, а также дадим рекомендации от наших экспертов по решению этой проблемы.
❌ Миф 1: Недостаточный полив — единственная причина горечи
Многие считают, что только нехватка воды приводит к горечи огурцов. Однако это лишь один из факторов в комплексе причин.
❌ Миф 2: Интенсивное удобрение предотвращает горечь
Существует ошибочное мнение, что чем больше удобрений, тем меньше вероятность появления горечи. На самом деле, избыток удобрений может усугубить проблему.
❌ Миф 3: Горечь появляется только в конце сезона
Распространено заблуждение, что горькие огурцы - проблема исключительно позднего урожая. На самом деле, горечь может возникнуть в любой период вегетации при наличии стрессовых факторов.
❌ Миф 4: Сорта горчат, а гибриды нет
Это миф, хотя в нем есть доля правды. Сорта чаще являются пчелоопыляемыми, а гибриды - партенокарпическими, хотя это не абсолютное правило. Сорта обычно представляют старую селекцию, в то время как новые гибриды селекционируются без склонности к горечи и часто на 100% партенокарпические. Также хотим отметить, что существуют и пчелоопыляемые сорта, которые не горчат.
✅ Факт 1: Кукурбитацин — основной источник горечи
Это вещество накапливается в огурцах при стрессовых условиях выращивания. Нормальная концентрация кукурбитацина не представляет опасности для потребителей.
✅ Факт 2: Влажность воздуха — важный фактор
Низкая влажность воздуха может стрессировать растения и способствовать накоплению горьких веществ. Оптимизация микроклимата помогает предотвратить горечь.
✅ Факт 3: Температурные колебания влияют на накопление кукурбитацинов
Резкие перепады температуры создают стрессовые условия для растений, способствуя накоплению горьких веществ.
✅ Факт 4: Генетика играет значительную роль
Некоторые сорта и гибриды более устойчивы к накоплению горьких веществ. Современные гибриды «Сингенты» селекционированы с учетом минимизации риска горечи.
❗️ Рекомендации «Сингенты» для минимизации риска горечи:
• используйте генетически устойчивые гибриды
• обеспечивайте сбалансированный водно-воздушный режим
• поддерживайте стабильную температуру, особенно в защищенном грунте
• применяйте сбалансированное питание согласно фазам развития культуры
• регулярно мониторьте состояние растений для раннего выявления стрессовых факторов
🥒 Друзья, а с какими мифами из этой подборки вы сталкивались? Поделитесь вашим опытом в комментариях 👇🏻
#Syngenta_факты
Другие новости
Каждое утро мы начинаем новую историю. Совсем крошечную в масштабах страны, и такую важную для нас. Между нами километры и часовые пояса, мы живём в разных городах и регионах, и даже погода у нас за окном разная. Но нас объединяет наша команда — дружный, слаженный коллектив профессионалов, в котором каждый — незаменим.
Мы хотим рассказать вам о том, каким стал для нас уходящий 2021 год, о нашей команде и об опытах, которые мы проводили в течение года. А ещё — о наших клиентах, которые помогали нам в этой работе. Мы благодарим каждого, кто был с нами всё это время, и надеемся, что скоро встретимся вновь — в 2022-м!
#сингента #семенаовощныхкультур #семена
«Небула F1» — индетерминантный томат черри от компании «Сингента», предназначенный для стеклянных теплиц. Гибрид обладает устойчивостью к ряду распространённых заболеваний и к растрескиванию плодов. Средний вес плодов — 12–15 грамм.
Главная особенность «Небула F1» — вкус, превосходный даже по строгим критериям томатов черри. Насыщенному, богатому вкусу гибрида способствуют высокий показатель brix и идеальный баланс кислот. Другая особенность этого томата — его цвет: он не ярко-красный, как у других черри, а имеет коралловый оттенок.
Благодаря своим многочисленным достоинствам «Небула F1» пользуется заслуженной популярностью у европейских рестораторов и имеет очень высокие шансы снискать не меньшую популярность у отечественных потребителей. Но здесь многое зависит от правильной презентации — этот удивительный черри заслуживает оригинальную, яркую премиум-упаковку, разработанную с учётом поштучного способа реализации плодов гибрида «Небула F1».
Подробнее о гибриде: https://clck.ru/VesqN
#Syngenta_гибриды
#Syngenta_новинки
Арбуз является растением, устойчивым к засухе, и поэтому орошением часто пренебрегают. Однако, стоит отметить, что арбуз отличается высоким водопотреблением, и ,если не соблюдать водный баланс, это негативно скажется на каждом этапе выращивания. Мы выявили возможные последствия при недостатке влаги и выделили 5 причин, почему арбуз нуждается в орошении:
1. при недостатке воды нормально развиться способен только первый плод на плети. Следующие будут мелкими или некачественными;
2. в некоторых случаях при недостаточном поливе завязи коричневеют, засыхают и опадают;
3. если арбуз не получает необходимое количество воды во время посева, это негативно скажется на густоте стояния и однородности всходов;
4. недостаток воды во время цветения приведёт к снижению завязывания и увеличению количества некрасивых плодов;
5. неполноценный полив в период дозревания может спровоцировать проседание плетей, приводящее к уменьшению размеров плодов, их растрескиванию и искривлению.
Поэтому, чтобы избежать негативных последствий при выращивании и получить высокий урожай качественных плодов, арбузу требуется проводить дополнительное орошение. Больше информации по этой теме вы можете найти в нашей брошюре: https://www.syngenta.ru/sites/g/files/zhg216/f/2021/08/06/syngenta_almanach_all4site_2021.pdf
#Syngenta_агротехнологии