Уборка и хранение цветной капусты: главное – не передержать!
Недавно мы рассказывали нашим читателям о секретах выращивания цветной капусты и брокколи. Теперь пришла пора рассказать про технологию сбора и хранения, тем более что на дворе осень – время урожая. Главное здесь – точно определить, когда нужно собирать капусту, ведь переросшие соцветия теряют в качестве – становятся желтоватыми и рыхлыми. Не каждый переработчик примет такие. Оптимальный вес соцветий – 1,5-2 кг, они должны быть белого цвета. Обычно уборка проводится в 3-4 приёма, чтобы не позволить капусте перезреть, но современные гибриды гораздо лучше и дольше сохраняют качество, и количество подходов можно уменьшить до 2-3. Тем более что это позволит вам сэкономить на уборке урожая.
Собирать нужно «голые» соцветия или с небольшой розеткой листьев. Специалисты советуют проводить уборку утром, когда листья упругие и сочные. Лучше, конечно, всё делать руками, но при больших посевах можно использовать ленточный конвейер. А сразу после уборки стоит охладить головки до 4° С – это сохранит качество капусты и увеличит период её хранения.
Держать на складе этот овощ можно долго, до 4-х недель, особенно если вы отобрали здоровые плотные соцветия и соблюли температурный режим в 0-1° С и относительной влажностью 95-98 %. Ну, а если укрывные листья начали желтеть, значит, срок хранения истёк. Желаем вам, чтобы цветная капуста в ваших овощехранилищах никогда не задерживалась так надолго, и на любой урожай находился покупатель!
Другие новости
Мы любим свою работу и хотим узнать, что больше всего вам нравится в сельском хозяйстве? По этому случаю запускаем конкурс в нашем телеграм-канале: https://t.me/Syngenta_vegetables_seeds
Подробности участия там. Присоединяйтесь!
#Syngenta_конкурс
Цветная капуста во многом похожа на брокколи, о которой мы говорили в прошлом месяце, но сажают цветную капусту чаще. Поделимся рекомендациями от экспертов «Сингенты» по выращиванию цветной капусты 👇🏻
🔸 Температура
Также как и брокколи, цветная капуста хорошо развивается в районах с более прохладными климатическими условиями. Обратите внимание на гибриды, устойчивые к жаре, так как высокие температуры часто являются причиной физиологических нарушений: прорастание пазушных листьев или тычинок, рыхлая структура головок.
🔸 Почва
Плодородная почва с высокой влагоемкостью — идеальный вариант для цветной капусты. Мы рекомендуем выращивать цветную капусту на черноземах и темносерых лесных почвах.
🔸 Севооборот
Кила капусты и бактериоз — самые распространенные заболевания цветной капусты, поэтому она требует по меньшей мере 4–летнего севооборота. Ее можно выращивать как после овощных, так и после полевых культур. Избегайте выращивания цветной капусты после других капустных культур, а также после свеклы и шпината.
🔸 Защита от солнечных лучей
Еще одна частая проблема цветной капусты — пожелтение или розовое окрашивание соцветий, которые вызваны попаданием прямых солнечных лучей. Чаще всего это происходит в период ранней весны и лета, когда самоукрывных листьев у капусты еще мало.
В момент образования первых соцветий, загните 2–3 листа капусты крест-накрест над соцветием и повторяйте это несколько раз, так как листья могут быть отодвинуты ветром или дождем. Также листья можно скрепить или связать с помощью резинки.
#Syngenta_агротехнологии
⠀
Томат Бамано F1 от компании «Сингента» привлекателен своей необычностью. Оранжевая мини-сливка — это не только изысканное угощение с приятным, сбалансированным вкусом, но и украшение любого, даже самого торжественного стола. Но несмотря на миниатюрные размеры в 11-12 г и нежный, аппетитный блеск, Бамано F1 — очень стойкий томат. Благодаря плотной двухкамерной структуре он не растрескивается при созревании и отлично транспортируется. К болезням вроде вершинной гнили он тоже устойчив.
⠀
Растение у этого гибрида генеративного типа, и для поддержания оптимального баланса вам не потребуется дополнительных усилий. Стартует Бамано F1 очень быстро и в итоге даёт высокий урожай, чему способствует и такое его достоинство, как низкий процент осыпаемости. Плоды очень однородны по форме и цвету, что, несомненно, большой плюс с точки зрения реализации в свежем виде в премиум-упаковке.
⠀
Ведь Бамано F1 достоин самой лучшей презентации перед покупателями! Делимся перспективной идеей: можно объединить в одной упаковке томаты Свител F1, Бамано F1 и КМ5512 F1. Красный, оранжевый и шоколадный, словно к вам на стол опустился один из концов радуги. Не сомневайтесь, наш солнечный король от присутствия великолепной пёстрой свиты только выиграет!
⠀
А вы пробовали наш томат Бамано F1?
⠀
#Syngenta_гибриды
⠀
#Сингента #томат #БаманоF1 #гибридтомата #высокийурожай #защищенныйгрунт